海南關停15家餐具消毒企業(yè) 餐具不合格率大幅下降

　　記者今天從省食藥監(jiān)局獲悉，自2015年5月海南開展餐飲具集中消毒企業(yè)整治、以嚴謹標準進行嚴格監(jiān)管以來，海南已關停15家餐具消毒企業(yè)，餐飲具集中消毒抽檢不合格率大幅下降。

　　多年來，海南餐飲具集中消毒市場沒有統(tǒng)一的清潔消毒標準和管理辦法，各企業(yè)憑良心作業(yè)，餐飲具集中消毒成為二次污染集中地，抽檢不合格率高達21%。

　　整治活動啟動后，海南餐飲具集中消毒整治工作分七步走，包括與省衛(wèi)計委聯(lián)合發(fā)文，制定餐飲具集中消毒流程，給企業(yè)列出‘必做清單’、‘禁做清單’，讓企業(yè)明白紅線在哪里；對全省的餐飲具集中消毒企業(yè)進行抽樣檢測，不合格的給予警告并要求限期整頓；2016年7月，編印集中消毒餐飲具生產和監(jiān)管標準、法規(guī)及規(guī)范性文件等。

　　前不久，省食藥監(jiān)局再次對餐飲具集中消毒企業(yè)進行檢查，餐飲具集中消毒抽檢不合格率已降至9.5%。

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