海口龍華區(qū)5家餐飲單位存在食品安全等問題被警告

　　原標題：干凈的餐具堆放在地上

　　海口龍華區(qū)5家餐飲單位存在食品安全等問題被警告

　　近期，海口市龍華區(qū)食藥監(jiān)局組織各基層食藥監(jiān)所，對轄區(qū)內(nèi)的各大餐飲單位進行巡查發(fā)現(xiàn)部分餐飲店存在清洗干凈的餐具堆放在地、“三防”措施不到位、超范圍經(jīng)營冷食類食品、從業(yè)人員未取得健康證等情況。近日，該局針對存在上述問題的滿禾佳瓊宴樓餐飲店、紅欣嘟湘土菜館、金湖牛雜羊肉店、晉味牛一鍋餐飲店、阿港港快餐店5家餐飲單位，作出了行政警告的處罰決定。

　　9月28日，龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對?？邶埲A紅欣嘟湘土菜館進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)食品加工操作場所布局存在設施設備不齊，布局及工藝流程不合理，未設有粗加工間、洗消間、食品倉庫；同時餐具清洗區(qū)與室外相通，食品加工經(jīng)營區(qū)地板未鋪設瓷磚，以及“防蠅、防鼠、防蟲”三防措施不完善等。

　　9月21日，該局執(zhí)法人員對位于金墾路的金湖牛雜羊肉店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店店長馮某吉未取得健康證。當天，執(zhí)法人員又對金墾路的?？邶埲A晉味牛一鍋餐飲店檢查，發(fā)現(xiàn)正在工作的經(jīng)理張某健康證已過期。

　　9月26日，執(zhí)法人員對世貿(mào)南路的阿港港快餐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)該店正在工作的廚師林某辛健康證已過期。

　　10月12日下午，執(zhí)法人員對海口龍華滿禾佳瓊宴樓餐飲店監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，該店未具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理場所，如清洗切配菜、肉的粗加工間、涼菜間入口處的預進間。同時，該店食品加工操作場所布局不合理，設施設備不齊全，洗消間面積與經(jīng)營規(guī)模不符，貨架不足，清洗干凈的餐用具堆放在地下?！叭馈痹O施未做到位，殺魚粗加工間內(nèi)與外界相通的樓梯口、升降機口未安裝防蠅蟲措施，且該專間內(nèi)墻壁與屋頂銜接處縫隙過大,等等。

　　29日，記者從龍華區(qū)食藥監(jiān)局了解到，針對存在上述問題的滿禾佳瓊宴樓餐飲店、紅欣嘟湘土菜館、金湖牛雜羊肉店、晉味牛一鍋餐飲店、世貿(mào)南路阿港港快餐店5家餐飲單位，龍華區(qū)食藥監(jiān)分別作出了行政警告的處罰決定。

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