高考前飲食應該注意啥 紅色蔬果少吃為妙

　　專家表示，高考復習，營養(yǎng)必須跟上。有三條原則考生要記牢：多吃谷物，供給充足能量﹔涉及食物要廣﹔保証營養(yǎng)均衡。至於吃什麼，怎麼吃，平衡才是硬道理。

　　考前要多吃鹼性食物

　　酸鹼平衡：考前要多吃鹼性食物

　　正常人的體內是一個弱鹼性的環(huán)境，多吃鹼性食物，維持體內酸鹼平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。

　　我們常吃的食物中屬於鹼性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬於酸性食物。因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸鹼平衡。

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